TinTinCheF - Chef Haber

Dünyanın En İyi Aquaparklı Hoteli, Aqua Fantasty

. tarih 21.11.2009, 15:49 (UTC)

Avrupa'nın en büyük su parklı hoteli olan İzmir Pamucak'taki Aqua Fantasy Hotel, “Splash” katagorisinde "Dünyanın En İyi Aquaparklı Hotel'i seçildi.

DÜNYANIN EN İYİ AQUAPARKLI HOTELİ, AQUA FANTASTY

20 Kasım 2009 Cuma - Dünyanın en büyük turizm acentalarından olan TUI nin, müşteri memnuniyetini belirlemek için yaptığı anketlerde, “Splash '' kategorisinde Türkiye den bir otel ilk kez en iyi otel ünvan aldı.

Avrupa nın en büyük su parklı hoteli olan İzmir Pamucak taki Aqua Fantasy Hotel, “Splash '' katagorisinde, TUI grubunun çalıştığı “Dünyanın En İyi Aquaparklı hoteli '' seçilerek Türkiye ye bu alanda dünya birinciliğini getirdi.

Türk turizminin son yıllarda hizmete giren en önemli tesislerinden birisi olan ve ülkemizin yatak kapasitesi en yüksek oteli ünvanı da elinde bulunan Aqua Fantasy Hotel e ödülü, Londra da düzenlenen törenle TUI İngiltere Müdürü Dermot Blastland tarafından verildi.

İngiltere de düzenlenen törende ödülü alan Aqua Fantasy Genel Koordinatörü Aşkın Altıparmak, Avrupa nın en büyük turizm şirketi olan TUI nin yaptığı değerlendirmede, otelde konaklayan misafirlerin ilgi ve beğenisinin değerlendirildiğini belirterek, “Ülkemiz turizmi adına çok önemli ve büyük bir ödül aldık '' dedi.

Altıparmak, şunları söyledi:

“2004 yılında başlayan yatırımla birlikte, Aqua Fantasy nin yatak kapasitesinin çok yüksek olması ve Avrupa nın en büyük aquaparklı oteli konumuna gelmemiz, sadece Ege bölgesi değil, turizmimize önemli katkı sağlıyor. Kaliteye büyük önem veriyoruz. Çalışanlarımızı özenle seçiyor eğitim çalışmalarından geçiriyoruz. Yurt dışından yüksek konaklama talebi aldığımız için İzmir Adnan Menderes havaalanına eklenen Avrupa merkezli direk uçuşların sayısı kayda değer şekilde arttı. Böylece Kuşadası yeniden cazibe merkezi olmaya başladı ''

Dünyanın en iyi üç su parkı arasında

Türkiye nin bir numaralı su parkı olan Aqua Fantasy Su Parkın da ise 7 ayrı dalganın yaratıldığı dalga havuzu, eğlence nehri, her yaş grubuna uygun 30 a yakın kaydırak, havuzlar, eğlence alanları, restoranlar ve otopark bulunuyor.

Bu yıl içerisinde Aqua Fantasy Su Parkı, İngiliz gazetelerinde “Dünyanın en keyifli işini yapan adam '' olarak röportajlarına yer verilen First Choice grubunun Su Parklarını denetleyen görevlisi Tony Lynch tarafından dünya nın en başarılı üç Aquaparkı arasında gösterilmişti.

EYÜP KEMAL SEVİNÇ hobimlezzet okulunda.

. tarih 16.11.2009, 13:47 (UTC)

İstanbul Marriott'dan bu hafta itibari ile ayrılan Eyüp Kemal Sevinç, Bundan sonra Kariyerine eğitim ve danışmanlık vererek devam edeceğini açıklayan chef eyüp kemal e Hobimle Mutluyum Lezzet Okulundan ulaşabilirsiniz www.hobimlezzet.com,istanbul marriott otelin açılışını ve çok önemli organizasyonlara imza atan eyüp kemal sevinç e AŞÇIHABER olarak başarılar dileriz.

HOBİMLEZZET OKULU

Kalamış' ta Haziran ayında ders başı yapan Hobimle Mutluyum Lezzet Okulu; Dünyaca tanınmış ünlü şefler Eyüp Kemal Sevinç, Zeynep Ulusoy, Mark Decker, Vinod Kumar, Aydın Demir, Rafet İnce, Hüseyin Kurt, Mehmet Yalçınkaya, Esat Özata,Özgür Özkan, Maria Ekmekçioğlu, Ayça İlkel, Zeki Kara, Selçuk Çamçı, Ertan Korkmaz ve Mehmet Soykan ile farklı kültürlerin mutfakta buluşmasını ve bunların öğrencileriyle paylaşılmasını hedef olarak gören bir yemek okuludur.

Lezzet Okulunda eğitim veren Şefler Tv ekranlarında program yapmanın yanı sıra, çok özel mekanlar ve otellerde Mutfak Şefliği yapıyor.

Lezzet Okulunda; herkesin ilgi alanı ve damak zevkine uygun program seçenekleri bulunuyor. Türk mutfağının yanı sıra Akdeniz, Fransız, İtalyan, Meksika, Hint, Japon mutfaklarıyla da geniş bir program yelpazesi sunan yemek okulu; pastacılık, çay saati (kekler, börekler), sağlıklı yemekler, çikolata dünyası, el yapımı makarnalar ve soslar, davet mönüleri gibi birbirinden seçeneklerin yer aldığı ders programlarıyla, kursiyerlerin ihtiyaçlarına yanıt veriyor.

Ayrıca bu programlara ek olarak, "Şirketçe Pişiriyoruz" ve "Ailece Pişiriyoruz ve Yiyoruz" gibi farklı ve eğlenceli programlarda yer alıyor. Eskiden çok sevilen fakat gün ışığına çımayı bekleyen 'Osmanlı Mutfağı' programı da diğer dersler kadar ilgi görüyor. İster tek derslik pratik yemek dersleri ile isterseniz de dört dersten oluşan paket programlar ile kurslarımıza katılabilirsiniz.
Lezzet Okulu bunlarla yetinmeyip, www.hobimlezzet.com dan gelen öğrenci tavsiye ve isteklerine bağlı olarak kurs programları açıyor.
Lezzet Okulu; çok önemli marka ve Restaurantların danışmanlığını yapmaktadır.

Soros, 'Ana Gıda'yla Türkiye'de Yağa yatırım yapıyor

. tarih 15.11.2009, 13:07 (UTC)

	ÜNLÜ Amerikalı milyarder George Soros, küresel kriz ortamında, dolaylı yoldan da olsa yeniden Türkiye’de yağ yatırımına soyunuyor. Daha önce Yudum Gıda’yı Unilever’den devralan ve geçen yıl Kuveytli NBK’ya satan Soros’un da ortakları arasında yer aldığı Bedminster Capital, Anadolu Holding şirketlerinden Ana Gıda’nın yüzde 39’unu satın alıyor.

ZEYTİNİN YENİ DÖNEMİNDE ENDİŞE

. tarih 15.11.2009, 13:06 (UTC)

Ege Bölgesi’nde 800 civarındaki zeytinyağı işletmesi, toplam 150 bin ton zeytinyağı üretiminin beklendiği yeni sezona korku içinde girdi. Hatice Yaprak'ın haberine göre Geçen yıl Çevre ve Orman Bakanlığı, üretim sırasında ortaya çıkan zeytin karasuyu için işletmelere lagün (atıksu havuzu) kurma zorunluluğu getirmişti. Gelen tepkiler üzerine verilen bir yıllık geçiş süreci geçtiğimiz 5 Ekim’de doldu. Ancak işletmelerin büyük bölümü, yeni zeytinyağı sezonunda Bakanlığın istediği şartları yerine getiremedi. Geçen ay ortasında zeytin sıkmaya başlayan tesislerin sahipleri, hapis ve kapatılma korkusu altında üretime devam ediyor. Çünkü bakanlık, işletme kapasitesine göre ve sızdırmazlık şartlarında lagün kurmayan işletmelere 70 bin lira para ceza...

PASTA DÜNYASININ DEHASI YUSUF YARAN

. tarih 15.11.2009, 13:03 (UTC)

Dahi pastacı Yusuf Yaran, ilk olarak 13 yaşında mutfağa adımını atmış ve kariyer merdivenlerini teker teker tırmanmaya başlamış. Sırası ile Bakırköy Sosyal Tesisleri, Four Seasons Hotel İstanbul, Citadel İstanbul, Crowne Plaza İstanbul, Ritz Carlton İstanbul`da pasta şefi ve Çırağan Palace Kempinski` de Executive Pastry Chef olarak görev aldı. 2006`da Uzakdoğu`nun ünlü oteller zinciri olan Çin’in Shanghai şehrindeki Shangri-La`ya transfer oldu ve dâhice fikirlerini artık burada hayata geçiriyor. Yaratıcı fikirleriyle dikkat çeken Yusuf Yaran, Çırağan Palace Kempinski’de çalıştığı dönemlerde yaptığı ve 1.000 dolara satışa sürülen "Sultanın Altın Keki" Forbes Traveler tarafından dünyanın en pahalı 4. pastası seçildi. Pasta ustası Yaran`ın çikolatalar ve ünlü modelleri birleştirdiği çalışmasına, ABD`nin yüksek tirajlı moda dergisi Rouge dergisi `Günahkâr Ziyafet` ismini verdi.

elinden çıkan çıkan her üretim büyük ses getyiren Yusuf yaran sıradışı nefis tariflerinden 3 tanesini şiirsel bir konsept içinde FoodinLife Ekim Kasım sayısında bizlerle paylaştı. Bu nefis lezzetlerle mutlaka tanışın...

Genç Yetenek Ugur Koca Türkiye’yi Temsil Edecek

. tarih 15.11.2009, 13:02 (UTC)

Ağaoğlu My City Hotel Takımına stajyer olarak katılan ve Moskova’dan Main Fish Course bölümünden Altın Madalya ile dönen Uğur Koca, Avrupa Otelcilik ve Turizm Okulları Birliği tarafından düzenlenen yarışmaya Türkiye’den tek katılan Junior Chef olacak. İstanbul Ağaoğlu My City Hotel Mutfak Ekibi’nin en genç elemanı Junior Chef Uğur Koca, uluslararası madalya ile tescillediği başarısını bir kez de Avrupa’da tescilletecek.

Bu yıl Londra’da 27. si düzenlenecek olan 2010 Hotelympia Cup London yarışmasına da tüm hızıyla hazırlanan Koca, Avrupa Otelcilik ve Turizm Okulları Birliği’nin (AEHT) 27 senedir düzenlediği ve bu yıl 17 Kasım tarihinde Hırvatistan’ın Dubrovnik şehrinde gerçekleşecek yarışmanın tek Türk katılımcısı olacak.

Etiler Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi’nde okuyan Koca “Böyle bir organizasyona tek Türk olarak katılmaktan dolayı çok onurlu ve mutluyum. Ülkemi, okulumu ve Ağaoğlu My City Hotel’i en iyi şekilde temsil edeceğim” diye belirtti.

28 ülkenin katılımı ile gerçekleşen Kremlin Culinary Cup’da Open Cold Display kategorisi ve Bireysel katagorilerde yarışan Ağaoğlu My Cıty Hotel Team, Uğur Koca’nın altın madalyası ile birlikte 9 ödül ile Türkiye’yi temsil etmişti.

<-Geri

Devam->